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General
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Rezepte
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Süsses
Knusprig-weiche Kekse
29. Januar 2020
Stück: 20
Zeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
350g Mehl
250g Margarine
1/2 TL Salz
2 TL Natron
2 TL Backpulver
150g brauner Zucker
150g weißer Zucker
2 EL Leinsamen +2 EL Wasser
Optional: gekackte Schokolade oder Nüsse für den Teig
Zubereitung
Zuerst die Leinsamen mit dem Wasser mischen und einige Minuten quellen lassen
In einer großen Schüssel alle Zutsten miteinander vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Nüsse oder Schokolade dazugeben wenn man möchte. Nur zum halben Teig hinzufügen, um einen Marmoreffekt zu bekommen.
Den Teig zu Kugeln formen und aufs Blech legen. Abstand lassen, da sie auseinander laufen.
Bei 175°C 12 Minuten backen
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