Name: Blaubeer-Smoothiebowl
Cook time: 10 min
Ingredients: 120 g Haferflocken; 2 EL Leinsamen; 180 ml Wasser; 75 g Blaubeeren (tiefgekühlt); 1 Banane; 1 Zucchini (klein); 50 ml Kokosmilch; 1/2 Apfel; 1/2 Pfirsich; 1 Pflaume; 10 Mandeln; 1 TL Chiasamen; 1 TL Amaranth (gepoppt); 12 Blaubeeren (frisch)

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Gesund, lecker und in 3 Minuten zusammengemixt. Genau deshalb sind diese bunten Schüsselchen bei uns am Frühstückstisch immer heiß begehrt: Wir lieben Smoothie Bowls! Je bunter, desto leckerer.

Banane macht die Basis

Bananen machen den Smoothie herrlich cremig und süß. Gerade am Morgen geben sie uns die Energie, die wir brauchen. Sie geben dem Gehirn Futter um fleißig arbeiten zu können. Also keine Angst vor dem darin enthaltenen Fruchtzucker, denn gerade am Morgen brauchen wir diesen ganz besonders. Dazu kommen noch Kalium und Magnesium, was wir gerade an einem Tag in Bewegung gut gebrauchen können.

Als versteckte Lage unter dem Smoothie dürfen Haferflocken eigentlich nicht fehlen. Die füllen wir also als erstes in die Schüssel und geben Wasser darüber, bis sie gerade bedeckt sind. Dann können sie in der Zeit quellen, in der wir den Smoothie machen. Natürlich könnte man die Haferflocken auch in den Smoothie geben aber uns gefällt es einfach besser, wenn der Smoothie so richtig schön strahlend lila ist. Das ist eingfach so ein Motivationskick am Morgen.

Haferflocken, ein echtes Superfood

Haferflocken sind voller B-Vitamine, Eisen und Calcium. Außerdem machen sie lange satt und bringen viele Ballaststoffe mit. Zusammen mit Früchten und Nüssen hat man einen super gesunden und nährstoffreichen Start in den Tag.