Name: Bananen-Muffins für Babys
Prep time: 10 min
Ingredients: 50 g Haferflocken; 50 g Dinkelmehr; 1,5 Bananen; 1/2 Apfel; 2 TL Mandelmus; 1/2 TL Backpulver

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Das Müsli zum mitnehmen

In diesen Muffins sind nur Zutaten, die genauso gut in dem Müsli am Morgen sein könnten. Praktisch verpackt in Muffinform sind sie der ideale Begleiter auf dem Spielplatz, im Park oder unterwegs im Buggy.

Wie sieht es mit den Nährwerten aus?

Mandeln: Mandelmus ist ein sehr reichhaltiges Lebensmittel. Sie haben durch ihren hohen Fettgehalt einen relativ hohen Kaloriengehalt, geben also schön viel Energie. Zudem haben sie viel Protein, Kalzium, Magnesium, Kalium sowie Vitamin B und Vitamin E.

Haferflocken: Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe, wodurch sie eine gute Verdauung fördern und Verstopfung reduzieren.
Da auch wir Erwachsene mitsnacken dürfen, ist vielleicht noch interessant zu wissen, dass die Ballaststoffe zudem den Blutzuckerspiegel senken, da sie sich positiv auf die Insulinreaktion auswirken. Ebenso senken sie den Cholesterinspiegel und halten lange satt.

Apfel: Nicht umsonst sagt man, dass ein Apfel am Tag den Doktor fernhält. Auf engem Raum ist er vollgepackt mait allem was wir brauchen. Vitamin C, Provitamin A und B-Vitamine machen es möglich. Weil die Vitamine in der Schale stecken, den Apfel in Bioqualität kaufen und ihn direkt mit der Schale verwenden.

Warum sind die Muffins so gut für dein Baby?

zuckerfrei
ölfrei
eifrei
vegan
milchfrei
handlich gut für unterwegs