Die beste Tomatensauce der Welt Für uns ist die beste Pastasauce definitiv eine Tomatensauce. Eine aus der Dose kommt uns aber nicht in die Tüte, oder wohl eher über die Nudeln. Die hatten wir beide während des Studiums zu genüge, […]
Pizza & Pasta
Unsere komplett pflanzliche Lasagne mit selbstgemachter Béchamelsoße, einer tomatigen Bolognesesoße, bei der niemand bemerkt, dass sie vegan ist, getoppt mit einer tollen Knusperschicht. Einfach ein Traum in grün weiß rot.
Einfach und super lecker: veganes Pesto mit Schnittlauch Bei uns ist jeden Sonntag Pasta-Party angesagt. Und das so gut wie immer mit einer von zwei Saucen: Marinara oder Pesto. Heute stellen wir euch ein Pesto mit Schnittlauch und selbstgemachten veganem […]
Rezept für veganen Parmesan Ersatz Oder besser gesagt: für eine vegane Alternative zu Parmesan. Wenn man uns fragt, was ist in der veganen Ernährung am schwersten zu ersetzen, dann ist unsere Antwort meistens „Käse“, insbesondere die kräftigen Sorten. Die Erforschung […]
Mit diesen einfachen Tricks wird Hefe dein bester Freund.