Der Sommer auf der Gabel Es gibt für uns eigentlich kein sommerlicheres Essen als dieses: Erfrischender Wassermelonen-Salat. Mit gut gekühlter Melone und Gurke, plus cremigem veganen Feta und der Frische der Minze ist es wirklich genau das Richtige an einem […]
Salate & Bowls
Lust auf was Neues? – Probiere unbedingt Tempeh! Lange Zeit sind wir daran vorbeigelaufen und haben nie zugegriffen, weil wir einfach nicht wussten, wie wir ihn zubereiten könnten. Genau, wir sprechen vom Tempeh nicht, von dem wir lange nicht wussten, […]
Die Poke Bowl ist zu einem richtigen Trend-Essen geworden, das uns nicht nur mit seiner schönen bunten Optik, sondern vor allem durch die vielen gesunden und frischen Zutaten überzeugt. Und das geht auch super in rein pflanzlich.
Wir lieben Bowls. Das wisst ihr ja schon lange. Und wir lieben die asiatische Küche, was auch kein Geheimnis mehr sein sollte. Diese Bowl ist also ganz nach unserem Geschmack und garantiert auch nach eurem. Dein neues Lieblingsessen Bist du […]
Ein leichtes Sommergericht Für uns fast schon ein Grundnahrungsmittel, besonders im Sommer: der vietnamesisch-inspirierte Glasnudelsalat. Wir essen ihn unglaublich gerne und oft, sodass er sich seinen Platz auf dem Blog wirklich verdient hat. Es ist ein leichter und dennoch sättigender […]
Normalerweise ist es kein Problem in Restaurants oder bei Catering-Diensten auf Anfrage eine vegane Option zu bekommen. Es gibt jedoch Ausnahmen. Eine solche Ausnahme war der Catering-Dienstleister bei der Geburtstagsfeier von Nils’ Mutter – auch auf Anfrage waren sie nicht in der Lage eine vegane Option zuzubereiten. […]
Portionen: 4Zeit: 45 Minuten & etwas zeit zum AbkühlenSchwierigkeit: leicht Ein lauwarmer Salat, die klassische Version mit gelben Kartoffeln oder etwas ausgefallener mit lila Kartoffeln, dieser Salat ist immer lecker. An einem lauen Sommerabend zum Grillen oder als sehr traditionelle […]